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L'enseigne ERIC KAYSER Artisan Boulanger, s'installe à La Marsa !

Publié le 10-12-2014
L'enseigne ERIC KAYSER Artisan Boulanger, s'installe à La Marsa !

Paris, Tokyo, Hong Kong, New York... Aujourd'hui, le concept Eric Kayser a étendu ses tentacules partout dans le monde et affiche des chiffres impressionnants. Désormais derrière la signature Eric Kayser, se trouvent 2500 employés hommes et femmes dans le monde (dont 500 dans l'Hexagone), tous animés par la même passion du maître. Une réussite pour ce gestionnaire talentueux qui a su bâtir, pierre après pierre, sa réputation, avec audace, innovation et savoir-faire.

« A 4 ans, je savais que je voulais devenir boulanger et voyager. Gourmand, manuel et curieux, j'adorais pouvoir toucher la pâte, goûter le levain, voir cet élément vivant se développer de façon irrégulière au gré de la fermentation », lance-t-il avec admiration.

En véritable artisan boulanger, Kayser a décidé de reprendre le travail du pain au levain LIQUIDE, héritage de la tradition française, en l’adaptant aux exigences et aux goûts d’aujourd’hui.

Sa passion ? Créer de nouveaux pains avec des alliances harmonieuses de saveurs d’ici et d’ailleurs… Et faire ainsi progresser un produit millénaire et universel qui fait partie du patrimoine français. Sa mission? Transmettre l’amour du bon pain et exporter son savoir-faire partout dans le monde. Son ambition ? Redonner au pain une place d’honneur sur les tables.

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Cet article est proposé par : PressCom Edition