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Beignets au sirop

Publié le 16-02-2010
Beignets au sirop

Préparation

Mettez dans un bol de la farine, puis ajoutez de la levure, du sel et du bicarbonate avec la vanille.

Battez dans un autre bol les oeufs, l'huile, le lait et un demi-verre d'eau.

Une fois c'est fait mélangez bien le tout ensemble, le résultat sera une pâte homogène.

Laissez la pâte de coté pendant une ½ heure puis aplatissez la pâte à un centimètre et demi d'épaisseur, et découpez-les en anneaux de 6 centimètres de diamètre.

N'oubliez pas de saupoudrer le plan de travail, ainsi que d'utiliser deux emportes pièces qui ont un diamètre différent.

Faites les dorer une à une dans l'huile chaude puis trempez-les dans le sirop réalisé auparavant puis dans les amandes grillées et concassées.

Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA