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Tajine à la rigotte

Publié le 16-02-2010
Tajine à la rigotte
Recette Tunisienne

Tajine Rigoutta 

  • Viande désossée :350g
  • Rigotte : 200g
  • Pain sec : 200g
  • Gruyère : 50g
  • Oignon :5 0g
  • Haricots : 50g
  • Beurre pour le moulu : 30g
  • oeufs : Huit
  • Huile : 4 C.à soupe
  • Concentré de tomate : ½ C.à soupe
  • Piment moulu : ½ C.à soupe
  • Sel et poivre : au goût

Préparation

 

Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA

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