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LAHMET THON

Publié le 16-02-2010
LAHMET THON
Recette Tunisienne

Ingrédients:

  • 400 gr de viande de boeuf coupée en fines tranches
  • une boite de thon égoutté
  • quelques olives ( vertes, noires )
  • 50 gr ou un peu plus de fromage râpé
  • 1 oeuf dur coupé en morceaux
  • 2 petits oeufs pour lier la farce
  • un demi oignon
  • quelque graines de coriandre moulu
  • une pointe de safran ou de curcuma
  • un demi oignon moyen émincé
  • ( une demi botte de ciboulette qui me restait dune autre recette, je lai mis plus pour donner de la couleur )
  • une demi tasse a café dhuile dolive ( une toute petite tasse )
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA

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