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Mermez

Publié le 16-02-2010
Mermez
Recette Tunisienne

    Ingrédients :

- 1,6 kg de viande d'agneau
- 10 cl d'huile
- 100 g d'oignons
- 500 g de tomates fraîches
- 100 g de concentré de tomate
- 20g de harissa
- 150g de pois-chiches
- 8 poivrons
- 300 g d'oignons secs

Assaisonnement :
- ail, carvi, coriandre
- sel fin, poivre

Préparation de la recette...

 

 

Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA

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