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Plats principaux
Poulet Korma
Publié le 19-02-2014

Une recette concoctée par l'Atelier de Cuisine Mille est une Saveurs et le Chef Wafik Belaid avec des produits élus Saveurs de l'Année 2014
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet entier Chahia
- 17,5 cl de yaourt Nature Délice Danone
- 3 gousses d'ail
- 1 gros oignon
- 1 c.à.c de gingembre, curcuma, coriandre, cumin
- 1,5 c.à.c de noix de coco râpée
- 1 bâton de cannelle
- 5 clous de girofle
- 5 cardamomes vertes
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 4 c.à.s d’huile végétale
- 50g de noix de cajou concassées
Préparation
Cet article est proposé par :
HAMMAM-ENSA