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Contre le goût et l'odeur du brûlé

Publié le 13-01-2009
Contre le goût et l'odeur du brûlé
Petit truc pour récuperer une nourriture brûlée

J'ai oublié sur le feu des fêves vertes et elles se sont brûlées...  HORRIBLE   !   
J'ai immédiatement rempli la casserole d'eau froide et  l'odeur du brûlé était très forte.  
Je me suis alors souvenue d'un "truc" que ma grand-mère m'avait indiqué pour la circonstance : mettre un bout de carton dans la casserole
- ce que j'ai fait. 
J'ai découpé le couvercle d'une boite contenant des sachets de plastique... après 10 mn l'odeur du brûlé avait disparue et quand j'ai gouté une feve, elle n'avait ni le goût, ni l'odeur du brûlé.
J'ai prélevé toutes les fêves, même celles qui avaient commencé à brûler, et nous avons pu les manger avec plaisir saupoudrées de sel fin et de cumin en poudre.

Cet article est proposé par : Michele

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