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Wok & Co Restaurant Tunis

Publié le 06-05-2013
Wok & Co Restaurant Tunis
Une super adresse pour bien manger

Le Wok & Co Restaurant, au rez-de-chaussée de l’hôtel IBIS Tunis, idéalement situé en plein cœur du quartier d’affaires et à proximité du centre ville de Tunis, est une adresse à noter et à faire passer. Repas d’affaires, dîné en amoureux, sortie en famille… chacun trouvera son bonheur. Le Wok & Co Restaurant propose une restauration de qualité, des plats conçus avec des produits frais locaux basés sur des aliments variés et équilibrés. Une nouvelle manière de redécouvrir les plats locaux, mais aussi l’occasion de découvrir des spécialités asiatiques et italiennes cuisinées au Wok sous nos yeux par le chef M. Pascal GRASLAND (en photo ci-dessous).
 
 
Le principe de la cuisine au Wok
Le wok est un ustensile de cuisine traditionnelle chinoise dont l'usage s'est démocratisé. Pour faire simple, c’est une sorte de grande poêle conique à bords très hauts. Grâce à sa forme originale, le wok permetplusieurs types de cuisson. La chaleur est diffusée de manière spécifique ce qui permet de faire sauter les aliments dans une toute petite quantité d'huile. Le wok permet une cuisson très brève à feu vif, ce qui permet de conserver toute la saveur et les qualités nutritionnelles des aliments.  Les légumes restent colorés, croquants et pleins de vitamines.
Les ingrédients coupés en petits morceaux sont cuits les uns après les autres dans un wok bien préchauffé.
En bref, l’assurance d’une cuisine santé plaisir.
 
Mais ce n’est pas tout, le Wok & Co Restaurant propose également un petit-déjeuner buffet continental et «Salad bar» pendant le déjeuner et le dîner. Ainsi que des desserts extras.
 
 
Notre avis qui n’engage que nous ;-)
Pour ce test, c’est Jamila qui a eut la chance de nous donner son avis.
Avant même de commencer à manger, ce que j’ai apprécié c’est l’accueil que nous réserve toute l’équipe de l’IBIS Tunis avec à sa tête M. Mohamed TRABELSI (en photo ci-dessous). Tout le personnel est  souriant et très attentionné, leur bonne humeur permet de passer un agréable moment hors du temps. L’espace est calme, design, lumineux et chaleureux.  
Mais passons à table ;-)
Pour le test, au menu :
  • En entrée : Salade de fruits de mer (saumon fumé, crevettes, morceau de langoustine, 3 morceaux de pamplemousse rose pelé, crème liquide, laitue, menthe verte, 1 tomate cerise, 2 asperges)
  • Plat : Viande bœuf grillée bien cuite et risotto aux champions
  • Et en dessert (en photo ci-dessous) : Un gâteau fourré avec une délicieuse crème de pistaches. Un dessert rehaussé d’une pâte d’amande avec une légère couche croustillante type macarons servis avec une sauce framboise. Un véritable délice !
Tout est vraiment excellent et surtout les parts sont vraiment copieuses. Si vous arrivez à terminer toutes vos assiettes c’est que vous avez un bon appétit ou que vous êtes super gourmands ! Les tarifs sont clairs et compétitifs. Pour vous donner une idée, le menu est aux environs de 30 DT.
 
 


 
Pour vivre une expérience culinaire unique rendez-vous au Wok & Co Restaurant
Rue de Syrie - 1002 Tunis (Tunisie)
(dans le même bloc que l’hôtel Novotel, c'est la rue parallèle à l’avenue Mohamed V)
Tél : (+216)71830300
 
 
 
En illustration ci-dessous, la fine équipe de l’hôtel avec à sa tête M. Mohamed TRABELSI (directeur de l’IBIS Tunis),
M. Pascal GRASLAND (Chef de cuisine) et ses collaborateurs. Quelques vues du Wok & Co Restaurant et de l’hôtel IBIS Tunis. 
 
 
 
 
 
Et pour en savoir plus…
L’hôtel IBIS Tunis « Le Bien Être à meilleur prix » ouvert en 2012 appartient au Groupe Accor, premier opérateur hôtelier mondial avec déjà plus de 950 hôtels dans le monde.
Situé à seulement 7 km de l'aéroport Tunis-Carthage, il dispose de 152 chambres (dont 60 sont non-fumeurs et 3 sont spécialement conçues pour les personnes à mobilité réduite) climatisées et équipées en wifi. Un parking privé est également à disposition. Site officiel

Galerie Photo de l'article

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Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA