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Hlalem

Publié le 16-02-2010
Hlalem
Recette Tunisienne

Ingrédients

100 g de pois chiches (trempés depuis 12h)
400 g de petits pois frais (poids des légumes écossés)
2 coeurs dartichauts frais coupés en cubes moyens
Léquivalent dune louche de pâte "Hlalim" fraîches
1 petit oignon coupé en dés fins
2 cuillère à soupe  de persil haché frais+1cs de céleri haché frais
3 à 4 cuillère à soupe dhuile dolive
1 cuillère à soupe et 1/2 de tomate concentrée
1/2 cuillère à soupe de bonne harissa Diari
sel- poivre

Cet article est proposé par : HAMMAM-ENSA

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